【ラーメン】中華そば 青葉 飯田橋店『更に上品に!』
飯田橋ランチスポット、今回ご紹介するのは『中華そば 青葉 飯田橋店』。飯田橋は実はラーメン店が多く、なかなかの激戦区です。故にラーメン好きの私には最高の職場環境な訳ですが、その分お店選びにも毎回頭を悩まされます。そんな困った時に頼りになるのがこの『青葉』。中華そばは勿論、つけ麺も絶品。決してがっつり系ではありませんが、量も味も全てが上品な仕上がりです。特に並盛りは女性にとって丁度良い量だと勝手に思っております。
【中華そば 青葉 飯田橋店】
ランチタイム：11:00~ （特にランチタイムは設けていない）
定休日：日
平均価格帯：￥７５０
住所：千代田区富士見2-12-16
電話：03-3239-2839
リニューアルされた店内
がっつり食べたい時は大盛りを頼むまで。中野の本店にも行ったことがありますが、私の個人的な感想では飯田橋店も本店と同等のクオリティーを保っていると思います。
最近内装をリニューアルして一段と綺麗な店内になり、今までは手渡し方式だったお会計が、券売機方式に変わりました。メニューはシンプル、「中華そば」か「つけ麺のみ」。
メニューは中華そばとつけ麺のみ
そこにデラックス版の特製にするかしないか程度なので始めての人でもあまり目移りせず選ぶことができます。
ラーメンスープは魚介ダシが効いた醤油ベース。そこに鶏ガラと豚骨でしっかりとコクを加え、あっさりでもこってりでもない、丁度良いバランス感が心地よいです。
この麺の喉越しは絶品
また麺に対する強いこだわりも感じます。スープに負けず劣らず上品な喉越しで、すすった瞬間につるつるっと喉に吸い込まれて行きそう。
つけ麺には無料でいただける柚子唐辛子を加えると、柚子の風味と辛さのパンチが加わり２度美味しいです。チャーシューもとても柔らかく、口に入れた途端、トロトロっと溶けて行く様な食感に感動です。
この日は外が若干涼しかったので、定番メニューの中華そばを注文。
優しそうな店長の後藤さん
店長の後藤さんにオススメを伺ったところ、やはり中華そばということでしたが、私にはつけ麺も捨て難いところではあります。
女性でも気軽に入れそうな綺麗な店内で、優しそうな店員さん達が作るこのラーメンは、そのまんまの優しい味となっています。
『中華そば 青葉』のホームページには創業者の中華そばに対する想いや色々な情報が載っています。興味のあるかたは一度ご覧ください。